Ochoa 8A La foto de 1938
Este vino es un homenaje al abuelo Adriano Ochoa, cuarta generación de la familia que dirige la bodega. El nombre procede de la foto que ilustra la etiqueta, hecha junto a sus amigos de Olite en el año 1938. Se trata de un vino especial, dedicado a los amigos y a la familia. Se elabora mediante un ‘coupage’ de cuatro variedades diferentes prodecentes de sendas fincas y tiene una crianza de 9 meses en roble francés y americano. Muy versátil gastronómicamente.
Composición: 30% Tempranillo, 30% Graciano, 30% Merlot, 10% Garnacha
Origen: Navarra
Nota de Cata:
Color amarillo claro. Color rojo picota. Fruta roja y negra como arándanos y moras. Especias como el clavo, el anís, la canela y hojas secas de té. Cacao y café. Toques también de mermelada de arándanos. En boca un vino fresco, con gusto de frutas rojas, con buena acidez (arándanos, cerezas, moras), especias y tostados.
Maridaje sugerido :
Se recomienda acompañarlo con platos más consistentes con carne.
Temperatura adecuada de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
